چرا زیبزی ساخته شد
وقتی دنبال کالری قرمهسبزی میگردید، معمولاً به عددی میرسید که معلوم نیست از کجا آمده. یا بدتر: به جدولی که برای غذای آمریکایی نوشته شده و اسم فارسی رویش گذاشتهاند.
غذای ایرانی الگوی خودش را دارد. برنجی که کنار خورشت میآید، روغنی که تهدیگ میگیرد، پرسی که در خانه کشیده میشود — هیچکدام در جدولهای ترجمهشده نیست. و توصیهٔ سلامتی که منبعش معلوم نیست، راهی برای سنجیدنش باقی نمیگذارد.
زیبزی برای همین ساخته میشود: دادهٔ غذاییای که برای سفرهٔ ایرانی نوشته شده، ابزارهایی که در مرورگر خودتان حساب میکنند، و محتوایی که هر ادعایش به منبعی قابل بررسی وصل است.
زیبزی چه چیزی میسازد
- بانک غذایی ایرانی — 147 صفحهٔ خوراکی منتشرشده از 500 رکورد در 11 دسته، با ارزش غذایی در 100 گرم و در یک پرس نمونه، دستور پخت، و روش و منبع هر عدد.
- ابزارها — 9 ابزار محاسبه که همهشان داخل مرورگر خودتان کار میکنند و ورودی را به هیچ سروری نمیفرستند.
- محتوای علمی — 16 مقاله که هر کدام پیش از انتشار ادعا به ادعا بازبینی علمی شده، و 100 حرکت تمرینی با راهنمای اجرای منبعدار.
- اپلیکیشن، در حال ساخت — ابزاری برای ثبت و پیگیری تغذیه و سلامت که همان بانک غذایی و همان محاسبهها را به کار میبرد، ولی آنچه ثبت میکنید را در حسابتان نگه میدارد. دربارهٔ اپلیکیشن
اینکه کدام بخش همین حالا در دسترس است، کدام در حال ساخت است و چه چیزی در راه است، در نقشهٔ راه آمده.
اصولی که بر پایهاش کار میکنیم
- منشأ هر عدد دیده میشود — حتی وقتی آن منشأ ضعف دارد. روی صفحهٔ هر خوراکی نوشتهایم عدد چطور به دست آمده و هنوز با رکورد اصلی تطبیق داده نشده است.
- داده از تفسیر جداست — عدد را گزارش میکنیم؛ توصیه، اگر باشد، منبع خودش را دارد.
- قطعیت به اندازهٔ شواهد — عدد دقیق را با قطعیت بالا یکی نمیگیریم و نوسان را کنار عدد مینویسیم.
- اصلاح علنی — خطایی که پیدا میشود روی خود صفحه و در گزارش تغییرات اعلام میشود.
- هوش مصنوعی ابزار است، نه مسئول — کجا به کارش میبریم و کجا نه، دقیق نوشته شده.
- احترام در زبان — دربارهٔ وزن و بدن بدون انگ، بدون وعدهٔ عددی و بدون بار اخلاقی روی غذا.
اینکه این اصول در عمل چطور اجرا میشوند — و کجا هنوز کامل نشدهاند — در روش کار ما آمده، و قاعدهها در سیاست تحریریه.
زیبزی چه چیزی نیست
- جایگزین پزشک یا متخصص تغذیه نیست و تشخیص نمیدهد. برای تصمیم دربارهٔ سلامت خودتان با پزشک مشورت کنید.
- عدد قطعی نمیدهد. کالری یک خورش خانگی به دست آشپز بستگی دارد؛ عدد ما برآوردی برای مقایسه است.
- ویترین فروش نیست. هیچ محصولی را در ازای پول توصیه نمیکنیم.
- خروجی مدل زبانی نیست. مدل زبانی کمک میکند؛ مسئولیت متن منتشرشده با ماست.
ناشر و مسئولیت
این سایت را زیبزی (به انگلیسی: ZeebZee) منتشر میکند و مسئولیت محتوای آن با تحریریهٔ زیبزی است. هنوز نویسندگان و بازبینان را با نام و صفحهٔ اختصاصی معرفی نکردهایم؛ این کار در نقشهٔ راه است و تا بازبین متخصص نداریم، مطلبی دربارهٔ بیماری، بارداری، دارو یا آزمایش منتشر نمیکنیم.
برای هر سؤال، گزارش خطا یا همکاری علمی از صفحهٔ تماس استفاده کنید.