بانک غذایی
لبنیات
58 خوراکی در این دسته ثبت شده است. برای هرکدام ارزش غذایی، اندازهٔ واقعی پرس و نکات سالمسازی را نگه میداریم.
16 خوراکی
آب پنیرمایع زردرنگ باقیمانده از تهیه پنیر یا ماست چکیده که در آشپزی سنتی، نانپزی یا نوشیدنیهای پروتئینی سبک استفاده میشود.27 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
بورانی اسفناجبورانی محبوب ایرانی از ماست و اسفناج پخته که بهعنوان پیشغذا، چاشنی یا همراه غذا مصرف میشود.78 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
بورانی بادمجانچاشنی ایرانی از بادمجان پخته یا کبابی و ماست که در کنار غذا یا بهعنوان مزه با نان سرو میشود.92 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
پنیر سفید ایرانیپنیر صبحانه ایرانی با بافت نیمهنرم و طعم شور ملایم که معمولاً با نان، گردو، سبزی یا خیار و گوجه مصرف میشود.250 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
پنیر کمچربپنیر سفید با چربی کاهشیافته که برای صبحانه و رژیمهای کنترل وزن نسبت به پنیر معمولی انتخاب سبکتری است.170 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
پنیر لیقوانپنیر سنتی شور و نیمهسفت تهیهشده از شیر گوسفند، مشهورترین پنیر محلی آذربایجان و پرمصرف در صبحانه ایرانی.285 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
شیر پرچربشیر گاو کامل با چربی طبیعی، پرمصرف در صبحانه، دسرهای سنتی، شیرکاکائو و آشپزی خانگی.61 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
شیر کمچربشیر گاو پاستوریزه کمچرب، یکی از اصلیترین منابع لبنیات در رژیم روزانه ایرانی برای صبحانه، قهوه، فرنی و غذاها.42 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
شیرکاکائونوشیدنی لبنی شیرینشده با کاکائو که در ایران بهعنوان میانوعده، نوشیدنی مدرسه یا پس از ورزش مصرف میشود.83 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
قرهقروتفرآورده لبنی بسیار ترش و غلیظ حاصل از جوشاندن آب ماست یا دوغ که بهعنوان چاشنی یا تنقلات ترش مصرف میشود.240 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
کشک پاستوریزهفرآورده لبنی غلیظ و ترشنمک از ماست یا دوغ تغلیظشده که در آش رشته، کشک بادمجان و کلهجوش کاربرد دارد.115 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
کشک خشککشک تغلیظشده و خشک سنتی که در بسیاری از مناطق ایران بهعنوان ماده پرپروتئین و ماندگار نگهداری میشود.340 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
ماست چکیدهماست غلیظشده با آبگیری از ماست ساده؛ بافتی خامهای دارد و در صبحانه، کنار غذا یا تهیه بورانی استفاده میشود.97 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
ماست ساده کمچربماست ساده کمچرب از شیر گاو پاستوریزه، پرمصرف در سفره ایرانی و مناسب همراه غذا، میانوعده یا تهیه ماستوخیار.63 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
ماست موسیرچاشنی لبنی محبوب ایرانی از ماست چکیده و موسیر که کنار چیپس، کباب، کتلت و غذاهای خانگی سرو میشود.105 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
ماست یونانی سادهماست غلیظ و پروتئینی با آبگیری کنترلشده که در رژیمهای ورزشی، صبحانه و میانوعده سالم کاربرد دارد.73 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
16 خوراکی از 58 خوراکی این دسته منتشر شده است. بقیه بهتدریج اضافه میشوند — هر صفحه پیش از انتشار نوشته و بازبینی میشود، و ترجیح میدهیم کم و درست منتشر کنیم تا زیاد و سرسری.