سه سطح حساسیت
هر مطلبی که منتشر میکنیم پیش از نوشتهشدن در یکی از سه سطح طبقهبندی میشود، و سطحش تعیین میکند چه کسانی باید آن را تأیید کنند.
- بدون ادعای سلامت — مثل تاریخچهٔ یک غذا. فقط نویسنده.
- تغذیه و ورزش عمومی برای فرد سالم — مثل کالری غذاهای ایرانی. نویسنده، منابع و سلب مسئولیت.
- مرتبط با بیماری، بارداری، دارو یا آزمایش — مثل رژیم دیابتی یا تفسیر آزمایش. علاوه بر موارد بالا، بازبینی متخصص اجباری است و نام بازبین و تاریخ بازبینی بالای مطلب میآید.
موضوعاتی که همیشه در سطح سوم قرار میگیرند: دیابت، تفسیر آزمایش، هر مطلب بارداری، مکملها، تداخل دارویی، و رژیمهای درمانی.
منبعدهی
هر ادعای سلامت باید به یک منبع قابل بررسی وصل باشد. منابعی که میپذیریم:
- مقالات داوریشده (PubMed، DOI)
- راهنمای سازمانهای معتبر: WHO، CDC، NIH، ADA، IOM
- راهنمای وزارت بهداشت ایران و انجمنهای تخصصی ایرانی
- کتب مرجع تغذیه و پزشکی
و منابعی که نمیپذیریم:
- بلاگها و سایتهای محتوایی دیگر
- سایتهای فروش مکمل
- شبکههای اجتماعی
- ویکیپدیا بهعنوان منبع اصلی
اعداد بانک غذایی
ارزش غذایی خوراکیها بر پایهٔ USDA FoodData Central و FAO/INFOODS است، با تطبیق دستور پخت رایج ایرانی. منبع و روش هر خوراکی پای صفحهٔ خودش نوشته میشود تا بتوانید بررسیاش کنید.
وضعیت امروز: مقادیر اولیهٔ این بانک با کمک مدل زبانی گردآوری شدهاند و هنوز رکوردبهرکورد با رکورد اصلی پایگاههای مرجع تطبیق داده نشدهاند — خلاف قاعدهٔ بخش هوش مصنوعی همین صفحه. این را روی صفحهٔ هر خوراکی نوشتهایم و روند رفعش در روش کار ما آمده است.
این اعداد میانگین هستند. دستور پخت خانگی، میزان روغن و اندازهٔ پرس، مقدار واقعی را کم و زیاد میکند.
هوش مصنوعی
از مدلهای زبانی برای پیشنویس اول، پیشنهاد ساختار و بازنویسی برای روانی استفاده میکنیم. اما این کارها را با آنها انجام نمیدهیم:
- انتشار مستقیم خروجی مدل بدون ویرایش انسانی
- تولید هر عدد، آمار یا مقدار تغذیهای — با یک استثنای شناختهشده و در حال رفع: مقادیر اولیهٔ بانک غذایی (بالاتر)
- تولید نام یا لینک منبع علمی
- تولید هر ادعای درمانی
قاعدهٔ ساده: پای هر متن منتشرشده نام یک انسان است و همان انسان مسئول صحت آن است. اگر نویسندهای نتواند مطلبی را شخصاً تأیید کند، منتشر نمیشود. امروز مقالهها با امضای «تحریریهٔ زیبزی» منتشر میشوند؛ معرفی نویسندگان و بازبینان با نام در نقشهٔ راه است.
خط قرمزها
اینها را هرگز منتشر نمیکنیم:
- ادعای درمان یا پیشگیری از بیماری
- توصیه به قطع یا تغییر دارو
- تجویز دوز مکمل
- رژیم با کالری بسیار پایین بهعنوان توصیهٔ عمومی
- محتوایی که رفتار اختلال خوردن را عادی یا تشویق کند
- مقایسهٔ تحقیرآمیز بدن یا شرم بدنی
اصلاح و بهروزرسانی
مطالب حساس هر شش ماه و بقیه هر سال بازبینی میشوند. تاریخ آخرین بهروزرسانی روی هر صفحه دیده میشود.
اگر جایی اشتباهی دیدید، به ما بگویید. اصلاحِ خطای معنادار را روی خود صفحه اعلام میکنیم، نه بیسروصدا.
این صفحه قاعدهها را میگوید؛ اجرای آنها در عمل در روش کار ما آمده است. همچنین مکمل سلب مسئولیت پزشکی است.